Superfood-Brötchen
Dieses Brötchen ist super gesund, da es voller Proteine, Mineralien und Vitamine steckt. Es enthält auch viele Ballaststoffe, die ein langanhaltendes Sättigungsgefühl vermitteln. Perfekt, wenn du morgens nicht viel Zeit zum Frühstücken hast oder als Snack zwischendurch. Das Brötchen wird mit den Haferkleien von Lisa's Choice hergestellt. Haferkleie ist die essbare äußere Schicht um den Haferkern. Sie ist der gesündeste Teil des Haferkorns, da sie die meisten Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien enthält.
Nach dem Rezept von Pascale Naessens (www.purepascale.com)
Zutaten
Kastenform mit Backpapier auslegen.
150 Gramm Lisa's Choice Haferspelzen
150 Gramm gemahlenes Leinsamen
40 Gramm Chiasamen
40 Gramm Kürbiskerne
40 Gramm Sonnenblumenkerne
50 Gramm getrocknete Cranberries
40 Gramm Maulbeeren oder Incabeeren
30 Gramm Gojibeeren
50 Gramm gemischte ungesalzene Nüsse nach Wahl, grob gehackt
1 EL Agavensirup
250 ml lauwarmes Wasser
Zubereitungsweise
- Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Holzlöffel vermengen.
- Die Mischung in die Kastenform geben und mit der gewölbten Seite eines Löffels gut festdrücken.
- Für 55-60 Minuten in den Ofen stellen.
- Gut abkühlen lassen, bevor du das Brot schneidest.
Viel Spaß beim Genießen!