Haver Koeken
Gemakkelijk te maken en zo lekker. Als je er eenmaal aan begint…… heerlijk genieten!
Benodigdheden
keukenfolie
Oven, bakplaat, bakpapier
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Baktijd: 12 minuten
Naar recept van Laura’s Bakery
Ingrediënten
100 gr ongezouten roomboter
75 gr lichtbruine basterdsuiker
120 gr Lisa’s Choice Bloem
70 gr Lisa’s Choice Havermout
Snufje zout
1 tl vanille-extract
Variatie; voeg een beetje gember toe
Bereidingswijze
1. Klop de boter en de suiker romig. De rest van de ingrediënten mogen tegelijkertijd toegevoegd worden. Kneed het geheel tot een stevig deeg
2. Maak een rol van het deeg (ongeveer 5 cm in doorsnede) en rol in keukenfolie. Laat het deeg minimaal een uur rusten in de koelkast.
3. Snijd de rol in plakjes van 1 cm dik en leg de koeken op een met bakpapier beklede bakplaat
4. Bak de haverkoeken in ca 12 minuten op 190 graden (boven- en onderwarmte) of tot de randjes goudbruin kleuren.
5.Laat de koekjes enkele minuten op de bakplaat afkoelen voordat je ze naar een rooster verplaatst om helemaal af te koelen.
Enjoy!