Spinazie & feta pizzaatjes
Perfect voor een borrel of een verjaardag. Zo simpel maar zo heerlijk!
Benodigdheden
• Vergiet
• Bakplaat
• Bakpapier
• Keukenpapier
Voorbereidingstijd: 15 minuten,
Baktijd: 15 minuten
Ingrediënten
voor 24 stuks
4 plakken Lisa's Choice bladerdeeg
250 gram bevroren spinazie, ontdooid
120 gram verkruimelde fetakaas
40 gr Parmezaanse kaas, fijn geraspt
1 licht geklopt ei
Optioneel: Sesamzaadjes of papaverzaadjes
Bereidingswijze
1. Verwarm de over voor tot 200ºC.
2. Bekleed bakplaat met bakpapier. Laat het bladerdeeg ontdooien.
3. Doe de ontdooide spinazie in een zeef en laat alle vocht eruit lopen. Droog de spinazie af. Verwijder al het achtergebleven vocht met keukenpapier.
4. Doe de uitgelekte spinazie, feta en Parmezaanse kaas in een schaal en roer dit door elkaar. Verspreid de mix gelijkmatig over de 4 plakjes ontdooide bladerdeeg.
5. Rol elk plakje deeg stevig op tot een rol. Snij elke deegrol met een scherp mes in 6 plakjes. Leg de plakjes met de gesneden kant naar boven op de bakplaat. Smeer het geklopte ei licht over de plakjes en strooi er de sesam- of papaverzaadjes overheen.
6. Laat dit ongeveer 15 minuten bakken of totdat de plakjes goudkleurig of bros zijn.